Tarte poire chocolat

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes

Ingrédients :

1 pâte sablée
100-200 g de chocolat
70 g de sucre
5 poires ou une grande boîte de poires
2 oeufs
lait
15cl de crème fraiche liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Au bain marie, faire fondre le chocolat avec u fond de lait puis vers la fin versez 5cl de crème.

Coupez les poires en lamelles.

Mettre la pâte dans un moule rond (environ 24-28cm de diamètre) et piquer avec une fourchette.

Versez le chocolat fondu sur la pâte puis disposez les poires coupées en lamelles.

Battre les oeufs, le sucre et les 10cl de crème restants

Verser le tout sur les poires et le chocolat.

Enfournez pour 30-40 minutes